בסיס של פייסטרי אייל בתוספת סוכר נבט בהשראת קרמשניט! בירה עם גוף עשיר, כשכל כולה קינוח מושחת: בסיס מתוק ועשיר עם טעם עמוק של קרם ונילי מענג.

כשות: תמצית טעם וניל, שמנת מתוקה
לתת: pale ale, wheat, caramunich2,oat, maltodextrin, סוכר נבט

IPA ווסט קוסט בעלת מרירות גבוהה בהתאם לסגנון, עם נוכחות ארומטית של כשות משלושה סוגים שונים שנוספו בצד החם וגם בדריי הופ.

כשות: Citra Amarillo Cascade

ויינה לאגר היא כנראה הגרסה הכי נפוצה של לאגר בישראל. לאגר נחושתי עם מרירות מאוזנת וטעמים קרמליים נעימים שמגיעים מהלתת, הכל בגוף קליל ודרינקבילי מאוד

כשות: sapir
לתת: vienna, wheat, caramunich2, carared

בירה בהירה וקלת גוף, יבשה ונעימה לשתייה (יש שיאמרו נעימה מדי?), זני כשות אירופאים קלאסיים מעניקים אורמה פרחוניתנעימה ומרירות מתונה. זו אמנם בירת אייל, אבל היא מרגישה ממש כמו לאגר קלאסי. ההשראה לסגנון היא בירת הקלש הגרמנית מהעיר קלן בגרמניה, בה נאלצו מבשלי הבירה להתמודד עם חוקים שאסרו על ייצור בירת לאגר. כשגבם אל הקיר – הצליחו המבשלים לרתום את זן השמרים הייחודי שלהם מסוג איי) ליצור בירה זהובה ודומה להפליא ללאגר (ויש שיאמרו שאף עולה עליה)

איי פי איי בהירה יחסית עם מרירות מודגשת וארומות חזקות שמגיעות משילוב של ארבעה זני כשות

כשות: Cascades, Nelson, Talus, Motueka, HBC 586

בירת חיטה בווארית מאופיינת בצבע בהיר ובמרקם ענני, הארומה הפירותית והחריפה שמזכירה בעיקר בננה וציפורן מגיעה לחלוטין מהפעילות הטבעית של השמר הייחודי וללא שום הוספות מעבר למרכיבים הקלאסיים. גוף בינוני וקרבוניזציה יחסית חזקה תורמים לתחושה נעימה וקטיפתית בחך. Prost!

בירת סמאש (סינגל.מאלט.סינגל.הופ) משאירה את הבמה כולה לכשות ומאפשרת להתרשם ממנה בלי הסחות דעת. והפעם זן כשות שמגיע אלינו מפולין ומשלב בין ניחוחות פירותיים מתוקים וטרופיים, עם נגיעה של קוקוס!

כשות: Magnum, Saphir, Hallerau Mittelfuh
לתת: Pale Ale, Vienna, Wheat, Roasted Barley, Melanoidin

בירה בסגנון נייפה, עשירה, כשותית, עם מרירות עדינה והמון ארומות פירותיות הודות לתוספת הכשות והפסיפלורה שהוספנו בבישול ובמהלך התסיסה. התוצאה היא בירה מאוד עסיסית, עם גוף עשיר שממלא את כל הפה, עם המון פסיפלורה בריח ובטעם עם אפטרטייסט מענג של ליצ׳י.

כשות: citra, simcoe, סירופ פסיפלורה
לתת: pilsner, wheat,oat

בסיס של בירה בהירה שקיבלה תוספת מסקרנת של דריי הופ מארבעה זני כשות האמונים על הארומות ההדריות-טרופיות, עם נגיעות פרחוניות-עציות ורמיזה לקוקוס

כשות: Centennial, HBC586, Cascade ,Talus
לתת:

בירת IPA ג׳וסית וארומטית שהעמסנו עליה 3 זני כשות בדרייהופ המעניקים לבירה ארומה של הדרים ופירות טרופיים מתוקים. בד"כ הבירה מאוד מעורפלת אבל הפעם קצת פחות, אז הגדרנו אותה כ-"כמעט נייפה".
כמו שאומרים אצלנו – what was was – was was

כשות: Citra, Mosaic, HBC586
לתת: Pilsner, Wheat, Oat

המחווה שלנו לסגנון הגרמני גוזה. בירה המבושלת עם מלח הימלאיה (!) וזרעי כוסברה. הוספנו לה המון ליים טרי שתורם הדריות מודגשת שמרעננת כל שלוק.

כשות: Pink Himalaya Salt, Coriander Seeds, Lime and Lime Zest
לתת: Pilsner, Wheat

בירה חמצמצה וקלילה לה הוספנו דובדבנים שאחראים על צבעה העמוק של הבירה וכמובן שגם על טעמי הדובדבן, הנעים בין חמוץ-מתקתק לפירותי-רענן.

כשות: Cherries
לתת: Pilsner, Wheat, Caramunich2, Carared

ביצוע שלנו לסגנון שכל כך פופולארי בישראל הודות לגוף המלא והטעם העשיר שמגיעים מלתת החיטה, בניחוחות מתקתקים המזכירים בננה וציפורן שנוצרים במהלך התסיסה. אף בננה או ציפורן לא נפגעו בתהליך!

לתת: Pale Ale, Wheat

הסגנון מאופיין בטעמים חזקים ומובחנים של כשות, לרבות מרירות גבוהה יחסית וארומות פירותיות. כשות מסוג Idaho 7 מעניקה ניחוחות וטעמים של מנגו, פפאיה, משמש ואננס, לצד רמזים של אורן, תה שחור ועשבי תיבול.

כשות: idaho 7

קליל, קריספי ומרענן, בטעמים המזכירים תפוחים ואגסים. אלטרנטיבה נהדרת לסיידר מ100% חומרים טבעיים. נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל

כשות: דבש טהור

טעם מתפרץ של פטל ופירות יער, כמו סיידר פירותי רק עם הרבה פחות סוכר,טבעי לחלוטין. 
נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל