4 שנים לשניט, אז לא חסכנו בכלום. נייפה סמיכה ועשירה, עמוסה גויאבה, פסיפלורה, מנגו, אננס וליים, עם טאץ’ וניל מתקתק עם תוספת כשות נדיבה משני זנים שמרימה את כל הפירות. עסיסי ומוגזם במידה הנכונה

בירה מעוננת ובעלת גוף מלא המשמשת כמצע רך ונעים לניחוחות טרופיים שהדומיננטיים שבהם המנגו והטעמים הטרופיים המגיעים מזני כשות שנוספו בדריי הופינג (סיטרה ולאחר מכן אל במוזאיק). המרירות מרוסנת בכדי לאפשר למזג הטרופי הפירותי לזרוח

בסיס נדיב של לתת בדרגות קלייה שונות יוצר עומק של שוקולד וקפה, עם חיזוק מדויק של שוקולד ושבבי קקאו. למרות העושר והאינטנסיביות, אחוז אלכוהול נמוך יחסית שומר על הבירה מאוזנת, רכה ובעיקר כזו שפשוט מתחשק להמשיך לשתות.

IPA בהירה יחסית ובעלת מרירות גבוהה-בינונית עם נוכחות ארומטית של כשות מסוג סנטניאל שנוספה בצד החם וגם בדריי הופ. הכשות הדומיננטית בו בחרנו להשתמש הפעם היא סנטניאל – זן אמריקאי קלאסי המתאפיין בהדריות, בפרחוניות רבה ובתווי רקע עציים משהו, בנוסף לסיטרה ההדרי.

הפילס שבחדר- פילסנר בהירה, מרירה אך מאוזנת עם סיומת יבשה וגוף קליל שתומך בגיזוז הנעים שלה. ארומות כשותיות פרחוניות ועשבוניות קלאסיות עם מעט רמיזה להדרים

יותר איי פי איי בסגנון ניו אינגלנד עם יותר כשות, גוף ויותר ארומה. תועפות כשות בדאבל דאיי הופ שנותנים לבירה את טעמי ההדרים, הפירות הטרופיים יחד עם רעננות של מחטי אורן.

בירה בהירה וקלת גוף, יבשה ונעימה לשתייה (יש שיאמרו נעימה מדי?), זני כשות אירופאים קלאסיים מעניקים אורמה פרחוניתנעימה ומרירות מתונה. זו אמנם בירת אייל, אבל היא מרגישה ממש כמו לאגר קלאסי. ההשראה לסגנון היא בירת הקלש הגרמנית מהעיר קלן בגרמניה, בה נאלצו מבשלי הבירה להתמודד עם חוקים שאסרו על ייצור בירת לאגר. כשגבם אל הקיר – הצליחו המבשלים לרתום את זן השמרים הייחודי שלהם מסוג איי) ליצור בירה זהובה ודומה להפליא ללאגר (ויש שיאמרו שאף עולה עליה)

בירת אייל בצבע נחושתי, עם נגיעות של טעמי טופי וקרמל שמגיעים מהלתת ומתאזנים בזכות המרירות והארומות הפרחוניות עשבוניות שמגיעות מזן הכשות הקלאסי שהשתמשנו בו

לאגר איטלקי עם גוף קליל. מאלטיות עדינה מתקתקה מאוזנת להפליא עם כשות עתירת ניחוחות פרחוניים ושל קליפות הדרים

בירת חיטה בווארית מאופיינת בצבע בהיר ובמרקם ענני, הארומה הפירותית והחריפה שמזכירה בעיקר בננה וציפורן מגיעה לחלוטין מהפעילות הטבעית של השמר הייחודי וללא שום הוספות מעבר למרכיבים הקלאסיים. גוף בינוני וקרבוניזציה יחסית חזקה תורמים לתחושה נעימה וקטיפתית בחך. Prost!

בירה מפוצצת בכל טוב! בירה עדינה שעליה הרעפנו ג'ינג'ר, לימון, כורכום, דבש, ממש כמו בחליטה שעושה להרגיש טוב.

דאבל בלגי עשיר, חגיגי ומנחם, מלא בארומות של פירות יבשים וקרמל. גוף מלא, חמימות עדינה, וסיומת יבשה. כל העושר הטוב שבבירה הבלגית בפחית. Santé!

סטאוט יבש עם גוף קל. הבירה עשירה בטעמי קלייה מאלטיים מרירים שמזכירים קצת קפה קלוי וקקאו. בתכלס- שתייה בטירוף, עם זן כשות אנגלי קלאסי שנותן לה עוד רובד נעים ואדמתי, וכשהיא נמזגת על חנקן בכלל הופכת לתענוג קרמי

המחווה שלנו לסגנון הגרמני גוזה. בירה המבושלת עם מלח הימלאיה.  הוספנו לה תפוזים ומרווה, שילוב נהדר שנותן לבירה מורכבות מסקרנת

בלונד עם טוויסט מטורף בעלילה: לתת מעושן שמעניק לה עומק מדהים, אליו הצטרפו גם לימון פרסי שמעשיר את הבירה עם חמיצות אופיינית ומרירות עדינה, וגם מלח שעוטף את כל הסיפור ומדגיש את כל מה שקורה בכל שלוק!

קליל, קריספי ומרענן, בטעמים המזכירים תפוחים ואגסים. אלטרנטיבה נהדרת לסיידר מ100% חומרים טבעיים. נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל

כשות: דבש טהור

טעם מתפרץ של פטל ופירות יער, כמו סיידר פירותי רק עם הרבה פחות סוכר,טבעי לחלוטין.
נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל