גרודזיטסקי הוא סגנון בירה פולני מסורתי, העשוי מ100% לתת חיטה מעושנת. בירה קלילה, עם מתיקות מלתת החיטה עם טעמי עשן מובהקים ומעט מרירות כשותית.

לכבוד יום ההולדת ה25 של בר הצ’ירס באלנבי בישלנו את הסשן איי פי איי הזו- גוף קל, מפוצצת בכשות אך עדיין קלה לשתיה כך שכל שלוק מזמין את השלוק הבא!

בירה בסגנון ניו אינגלנד איי פי איי מעוננת ובעלת גוף מלא המשמשת כמצע רך ונעים לניחוחות פירותיים המגיעים משלושה זני כשות שנוספו בדריי הופ: סנטניאל, קסקייד וזן ניו זילנדי בישמוש לראשונה בשניט- נקטרון, שמאופיין בארומות פירות טרופיים, פירות מתוקים והדרים.

שיתוף הפעולה שלנו עם גיא אטאלי, מבשל ביתי בעל המותג Attali's, לרגל עזיבתו ללימודי רפואה בפראג. בישלנו סשן NEIPA, קלילה, ארומטית ודרינקבילית שאפשר לשתות ממנה עוד ועוד

איי פי איי בסגנון ניו אינגלנד עם פרי. תערובת הלתתים העשירה הכוללת שיבולת שועל מעניקה לבירה את גופה העשיר וצבעה המעונן, אל הבסיס הזה הוספנו מחית טבעית של גויאבה המעניקה לבירה טעמים וארומות טרופיות של הפרי.

הפילס שבחדר- פילסנר בהירה, מרירה אך מאוזנת עם סיומת יבשה וגוף קליל שתומך בגיזוז הנעים שלה. ארומות כשותיות פרחוניות ועשבוניות קלאסיות עם מעט רמיזה להדרים

בירה מעוננת ובעלת גוף מלא המשמשת כמצע רך ונעים לניחוחות טרופיים שהדומיננטיים שבהם המנגו והטעמים הטרופיים המגיעים מזני כשות שנוספו בדריי הופינג (סיטרה ולאחר מכן מוזאיק). המרירות מרוסנת בכדי לאפשר למזג הטרופי הפירותי לזרוח

נייפה קיצית וכיפית שהרעפנו עליה המון כשות מארבעה זנים שונים: סנטניאל, סימקו, אל דוראדו וקשמיר, שנותנים לבירה ארומות פירותיות מטריפות שנעות בין הדרים דרך רעננות של מלון לפירות טרופיים, שצפות על הגוף העשיר של הבירה

לאגר כשותי. קל ומהנה לשתייה, עשיר בארומות הדריות וטרופיות עם בסיס של שעורה שמאזן אותו. לבירה הזאת השתמשנו בזן הכשות קשמיר שעל שמו קיבלה הבירה את שמה.

בירה בסגנון ווסט קוסט IPA. ענברית עם נוכחות מאלטית בולטת שמאוזנת בידי תוספת נכבדת של כשות ברתיחה ובדרייהופ ובטוויסט של תפוז.

בירת חיטה בלגית קלאסית עם תוספת של זרעי כוסברה ובוסט הדרי, מעורפלת ועשירה, עם ארומות פירותיות מטריפות

בירה חמצמצה וקלילה לה הוספנו סברס ישראלי שאחראי על הצבע האדום של הבירה וגם נותן את הטון בטעמים שנעים בין חמוץ למתקתק, פירותי-רענן.

דאבל בלגי עשיר, חגיגי ומנחם, מלא בארומות של פירות יבשים וקרמל. גוף מלא, חמימות עדינה, וסיומת יבשה. כל העושר הטוב שבבירה הבלגית בפחית. Santé!

סטאוט יבש עם גוף קל. הבירה עשירה בטעמי קלייה מאלטיים מרירים שמזכירים קצת קפה קלוי וקקאו. בתכלס- שתייה בטירוף, עם זן כשות אנגלי קלאסי שנותן לה עוד רובד נעים ואדמתי, וכשהיא נמזגת על חנקן בכלל הופכת לתענוג קרמי

בירה בהירה וארומטית. תוספת מאוחרת של כשות (דריי הופ) מזן קלאסי מעניקה לבירה אופי ייחודי עם ארומות עדינות ופרחוניות שמאזנות את המרירות שלה והופכות אותה למענגת ממש

IPA בגרסת סשן – כלומר המון טעם וארומה, אבל בגישה צ'יל – בלי להכביד עם % אלכוהול גבוה. הדרים מובילים את הארומה, אחריהם בתור אפרסק ומשמש עדין עם נגיעה פרחונית.

קליל, קריספי ומרענן, בטעמים המזכירים תפוחים ואגסים. אלטרנטיבה נהדרת לסיידר מ100% חומרים טבעיים. נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל

כשות: דבש טהור

טעם מתפרץ של פטל ופירות יער, כמו סיידר פירותי רק עם הרבה פחות סוכר,טבעי לחלוטין.
נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל